Miga Bakery
Miga Bakery ha conseguido convertirse en solo 10 años en una de las panaderías de referencia de la capital. Son expertos en elaborar a diario el mejor pan gracias a 4 ingredientes naturales: harina, agua, sal y levadura. En su obrador trabajan una a una las masas con los mejores ingredientes más tradicionales, masas madres propias, largas fermentaciones, reposos sobre las telas de nilo y todo ello cocido en horno refractario de solera. En la actualidad se definen como una empresa que no tiene techo y cuyo corazón huele a pan recién hecho.
