LAS ABOGADAS RUEDA VERDEJO 2019

LAS ABOGADAS RUEDA VERDEJO 2019

7,99 €

10.65 €/L

Cantidad

V00011

Referencias específicas

‘Las Abogadas’ proviene de una viña familiar situada en Valdestillas, provincia de Valladolid, a 650 metros sobre el nivel del mar y anclada en una ladera, de cantos lisos rodados, que proporciona a las cepas una uniformidad térmica de los cambios de temperatura del día a la noche, además, de desarrollar todos los estados fenológicos de la planta, a lo largo del ciclo vegetativo, produciendo una uva madura y de calidad, para extraer de ella los mejores caldos verdejos. Durante su proceso de elaboración, las uvas se maceran previamente en frío utilizando solo mosto yema de primera calidad que ha pasado por un desfangado estático y fermentación controlada entre 12º a 14º para conservar así al máximo las características de la variedad verdejo.

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