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CEVICHE DE SEPIA CON LANGOSTINOS Y FRUTA de la técnico de nutrición y coach Cristina Barroso, más conocida como BARROUS.

Ingredientes para 4 personas:

-2 sepias
-6/8 langostinos
-1 cebolla morada
-3 limas
-3 limones
-2 guindillas secas
-1 mango
-1 aguacate
-1 puñadito de arándanos
-1 manojo de cilantro

Preparación:

Puedes seguirlo paso a caso a través de este vídeo con Cristina Barroso.

-Cortar la sepia en tiras finas y salpimentar al gusto. Pelar los langostinos. Juntar ambos ingredientes.
-Exprimir los limones y las limas y mezclar con las sepias y los langostinos.
-Cortar la cebolla morada muy finita y agregar a la misma mezcla.
-Añadir el cilantro en hojas.
-Dejar reposar mínimo 6h (máximo 1 día entero).
-A la hora de servir, cortar el mango y el aguacate y presentar el ceviche con esos ingredientes y unos arándanos por encima.

Este pack contiene lo siguiente:

-2 sepias
-1KG langostinos
-0.5KG cebolla morada
-0.5KG limas
-0.5KG limones
-10 guindillas secas
-1 mango
-1 aguacate
-125GR de arándanos
-100GR manojo cilantro

Cristina Barroso, o más conocida como BARROUS es una técnico en nutrición y coach que ayuda a transformar los hábitos alimentarios en unos de los que te puedas sentir orgullosa, con los que puedas enfrentarte a tu día a día con más energía y desde los que nutras y ames tu cuerpo.

Transformó su carrera profesional de publicista por la de técnico en nutrición y coach, decidida a demostrar al mundo que el amor propio empieza por cuidar y honrar nuestro cuerpo y organismo a través de la alimentación.

Su misión es ayudar a las personas a ser más felices a través de la comida y de una alimentación consciente.

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