

La coliflor tiene un sabor dulce y a nuez con matices amargos. Su sabor es suave y su textura bastante crujiente lo que la hace perfecta para una variedad de recetas. Ponla en una sopa, hornea vegetales, haz arroz con coliflor o incluso masa de pizza. Es una buena fuente de vitamina C, potasio, ácido fólico.
Procedencia: Navarra.
Valores nutricionales por 100gr: Valor energético 25 kcal, Grasas: 0,1g, Carbohidratos 5,3g, Proteínas 1,98g.