El gallo pertenece a la familia de los peces planos. Se puede cocinar con harina y freír. Los tamaños más grandes se podrán cocinar también a la plancha, horno o en salsa. En el caso de que hagamos los gallitos fritos, no dudéis en usar una harina de calidad. Método de producción: Pesca extractiva. Procedencia: Atlántico Noreste.

Proveedor

La Dársena es una empresa familiar que cuenta con más de 30 años de experiencia en pescados y mariscos. Proporcionan pescados y mariscos frescos de calidad al mejor precio posible del mercado.

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